食品品控师岗位技能等级培训-开云网站培训时间： 2025-04-24 至 2025-04-25结束 培训地点： 杭州市 （西湖银江宾馆，线上理论，即报即学，再参加线下培训和考试，详情咨询客服） 培训机构：
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培训简介
食品企业的品控师致力于从原料把控、生产加工、产品制成、成品检测到成品入库、以及售后质量的跟踪解决等全过程，包括完整的质量控制和管理链。品控就是对产品制成的质量控制，是严格按照产品标准在产品的原料、生产、加工、包装、运输等各方面都做好把控的一类消费者代表。
为了帮助企业培养合格的品控师，帮助企业有效规避投诉举报的发生，切实提升企业食品质量管理、安全管理、风险管理及合规管理能力，食品伙伴网根据t/sdszc029—2024和q/fmt 0012s—2024《食品品控师职业技能等级评价规范》要求，组织企业品控师进行相应等级技能培训和技能水平评价培训，提升食品安全与质量控制对应岗位技能等级的能力。特组织“食品品控师岗位技能等级培训”，具体培训内容如下：
一、主办单位：烟台富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴网）
二、支持单位：山东省食品质量促进会
培训内容
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课程大纲
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学时
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1、食品质量安全基础知识
ü 法律法规体系
ü 食品许可
ü 概况
ü 体系知识
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2、人员管理
ü 健康管理
ü 卫生要求
ü 人员培训
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初级课程40学时
中级课程48学时
高级课程56学时
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3、生产环境管理
ü 厂区环境
ü 车间环境
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4、合格供方及进货查验管理
ü 采购管理
ü 验收管理
ü 供方管理
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5、设备设施管理
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6、食品检验
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7、过程管理
ü 投料管理
ü 过敏原管理
ü 生产过程管理
ü 储运管理
ü 可追溯管理
ü 食品防护
ü 风险控制
ü 食品安全自查管理
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8、应急管理
ü 异常处理
ü 食品欺诈
ü 应急响应
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9、不合格品
ü 不合格品管理
ü 食品召回
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10、贮存及交付管理
ü 产品贮存
ü 交付使用
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11、卓越质量管理
ü 战略和战略目标
ü 过程管理
ü 过程有效性评价
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授课老师
培训讲师为在全国范围内遴选的有丰富实践经验的品控管理专家。
适合对象
行业人士
培训证书
考试成绩合格，即可颁发相应等级《食品品控师岗位技能等级证书（初、中、高级）》。证书在食品伙伴网证书查询中心可查，同时可作为食品安全知识相关培训学时证明。
培训费用
1. 收费标准：初级 1000 元/人，中级 1500 元/人，高级 2000 元/人；2.团报优惠：三人及三人以上报名，每人优惠200元；费用包含：培训费用、考试费、证书费、税费。差旅费用自理。
其他信息
申报条件：
符合以下相应条件，选择对应课程，填写报名回执表。
——具备以下条件之一者，可申报初级专业技术等级。
a) 具备食品及相关专业中专学历，从事相关专业工作满 2 年。
b) 具备食品及相关专业大学专科及以上在校生。
——具备以下条件之一者,可申报中级专业技术等级。
a) 具备食品及相关专业大学专科及以上学历或者取得初级专业技术等级后，从事相关专业工作满 2 年。
b) 具备食品及相关专业大学本科及以上在校生。
——-具备以下条件之一者,可申报高级专业技术等级。
a) 具备食品及相关专业大学专科及以上学历，从事相关专业工作满 4 年。
b) 具备食品及相关专业大学本科及以上学历或者取得中级专业技术等级后，从事相关专业工作满 2 年。
c) 具备食品及相关专业大学硕士及以上在校生。
评价方式
根据评价规范中规定的品控师不同级别的技能要点和学时，申报人员参加完成相应培训课程，系统学习理论知识和实操技能后，再进行理论 实操考试。
理论考试采取机考或笔试，实操考试采取现场操作方式进行。
时间地点：
第02期 2025年4月24-25日 杭州 https://train.foodmate.net/show-17291.html
第03期 2025年7月10-11日 济南
第04期 2025年10月30-31日 天津
先学习线上理论课程，即报即学；再参加线下的小班制培训和考试。
开云网站的联系方式
姜老师：15345357379（微信同号）
邮箱：jyy
行业标签：
体系
设施
职能标签：
品控
品管
培训讲师
食品企业
知识点：
食品
健康
法规
安全
标准
食品安全
包装
检验
检测
质量安全
技能
食品伙伴网
操作
质量管理
技能培训
投诉举报
原料
加工
控制
消费者
安全管理
风险
防护
规范
过敏原
卫生
申报
品质
举报
环境管理
合规管理
质量控制
投诉
追溯
召回
采购
食品质量安全
风险管理
食品欺诈
生产
食品质量
食品检验
法律
成品检测
法律法规
运输
风险控制
健康管理
食品质量管理
过敏
人员管理
不合格品管理
生产加工
设备
食品标准
人员培训
过敏原管理
合规
应急管理
环境
过程管理
设备设施
采购管理
食品防护
管理能力
设施管理
不合格品
质量
验收
售后
实操
贮存
要点
验收管理
技术
地区：
杭州市
浙江
中国
①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。
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