食品微生物检验实际操作培训班-开云网站

各有关单位：

为提升广大食品微生物检验人员的操作水平，食品伙伴网特联合高校举办食品微生物检验实际操作学习班。

本课程通过专业理论讲解和实际操作指导，提升学员的职业技能水平，让实验人员能够严格按照食品安全国家标准gb4789的要求，高质量地完成食品微生物常规项目的检验工作。

该培训课程自2010年5月始办，迄今为止成功举办九十余期，已为企事业单位培养了两千多名微生物检测人员，为进一步满足相关企事业单位提高食品微生物检验能力、规范检验操作的需求，将在多地开办食品微生物检验学习班，具体事宜通知如下：

培训课程介绍
◆培训模式：教师演示指导，学员采用真实样品（部分样品加入标准菌种）进行实际检测操作，指导老师现场纠正错误、点评分析。
1、理论学习
微生物菌种管理、微生物培养基质量控制、食品微生物快速检测技术：显色培养基的使用、介绍和操作；
gb 4789系列标准：
⑴.gb4789.1-2016 食品微生物学检验总则；
⑵.gb4789.2-2016 菌落总数测定；
⑶.gb4789.3-2016 大肠菌群计数；
⑷.gb4789.4-2016 沙门氏菌检验；
⑸.gb4789.7-2013副溶血性弧菌检验；
⑹.gb4789.10-2016金黄色葡萄球菌检验；
⑺.gb4789.30-2016 单核细胞增生李斯特氏菌检验；
⑻.gb4789.38-2012 大肠埃希氏菌计数
2、实际操作学习
依据食品企业微生物实验室要求和最新食品安全国家标准gb4789，进行实际操作培训。
基础操作：培养基配制、灭菌，无菌操作，培养基接种，平板划线分离，显微镜的使用，
革兰氏染色观察，生化反应试验等。
3、技术讲座和专题讨论
微生物菌种管理、微生物培养基质量控制、食品微生物快速检测技术等。
4、结业证明
全程参与培训，结束后发放培训合格证明。

主讲老师：微生物海关高级工程师       

助    教：北京陆桥技术股份有限公司 开云网站的技术支持

1、食品企业质控部门从事微生物检测人员。 2、食品安全监管部门及相关院校微生物检测人员。 3、其他从事或学习并了解食品微生物检验的相关人员等。

全程参与培训，结束后发放培训合格证明。

学费：2500元/人,需在课程开始前汇款/转账缴纳。 食宿费：由主办方统一安排费用自理。

培训时间和地点:

第98期食品微生物检验实际操作培训班    4 月23-26日        上海    

第94期食品微生物检验实际操作培训班    3 月26-29日        重庆 

第99期食品微生物检验实际操作培训班    4 月16-19日        北京    

第100期食品微生物检验实际操作培训班   5 月21-24日        杭州   

第101期食品微生物检验实际操作培训班   6 月18-21日        烟台

第102期食品微生物检验实际操作培训班   6 月18-21日        广州

第103期食品微生物检验实际操作培训班   7月30日-8月2日     南京   

第104期食品微生物检验实际操作培训班   8 月27-30日        北京   

第105期食品微生物检验实际操作培训班   9 月17-20日        大连   

第106期食品微生物检验实际操作培训班   11月19-22日        杭州   

第107期食品微生物检验实际操作培训班   12月17-20日        烟台

第108期食品微生物检验实际操作培训班   12月17-20日        广州

报名方式:

为了保证培训效果，使每个学员能完成所有实验课程，每期培训限额20人，请及时报名。

请详细填写报名表回传邮件至meeting@foodmate.net