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fssc 22000 (第5.1版) 食品安全体系认证内审员-开云网站

培训时间： 2022-10-31 至 2022-11-02结束

培训地点：合肥市（10月17-19日线上直播/上海、10月31日-11月2日合肥，具体地点二次通知）

培训机构：

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培训简介

培训大纲
一、fssc 22000体系概括介绍
1. fssc 22000体系发展与沿革介绍
2. gfsi与fssc 22000食品安全体系概述
3. fssc 22000、iso 22000、iso/ts 22002-1标准三者之间的关系
4. fssc22000 v5.1的主要变化
二、iso 22000标准条文解读
1. iso 22000体系概述
2. iso 22000体系目标和总要求
3. iso 22000文件要求
4. iso 22000管理职责
5. iso 22000资源管理
三、前提方案标准讲解
1.iso/ts 22002-1《食品安全前提方案－第1部分：食品生产》
四、食品生产行业fssc 22000 v5.1要求讲解
1. 不通知审核
2. 关键不符合项
3. 预防蓄意产品污染
4. 附加条款要求
5. 审核报告
五、内审技巧与考试

授课老师

sgs资深培训讲师

适合对象

已持有fssc22000（第4版）内审书的食品生产企业质量管理人员、生产管理人员及与食品安全管理体系相关的人员等。

培训证书

学员成功完成本课程并通过考试后，可获sgs颁发的fssc22000（第5.1版）内审员证书。

培训费用

3200元/人

其他信息

课程概述

本课程时长为3天。
食品安全体系认证 22000（food safety system certification 22000，简称fssc 22000）是一套健全的、基于iso 的认证计划 (scheme)，目的是对整个供应链的食品安全进行审核和认证。它结合了iso 22000食品安全管理体系标准和食品安全前提方案以及其他的附加标准，并获得“全球食品安全倡议机构”（gfsi）认可。
本课程讲述fssc22000-食品生产行业新要求，通过本课程的详细讲解，学员可以了解fssc 22000第5.1版要求以及fssc22000内部审核方法。
sgs管理学院资深讲师精心讲授，理论与实践完美结合。

课程收益
1.认识食品安全管理体系标准的重要性，了解审核技巧和方法：
2.了解和学习食品生产行业的fssc 22000食品安全管理体系标准，对其难点和重点进行详细剖析；
3.了解和学习开展内部审核应注意的问题，提高内审技能；
4.了解和学习fssc 22000过程方法在审核过程中的应用。

培训时间

10月8-10日北京/线上直播 http://train.foodmate.net/show-9566.html

10月8-10日合肥 http://train.foodmate.net/show-9567.html

10月17-19日苏州 http://train.foodmate.net/show-9568.html

10月25-27日杭州 http://train.foodmate.net/show-9569.html

10月17-19日线上直播/上海 http://train.foodmate.net/show-9799.html

10月31日-11月2日合肥 http://train.foodmate.net/show-9800.html

11月9-11日线上直播/武汉、11月23-25日杭州、11月28-30日苏州 http://train.foodmate.net/show-9801.html