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分子生物学及pcr检测技术实际操作培训班（青岛·暂定6月）-开云网站

培训时间： 2025-06-29 至 2025-06-30结束

培训地点：青岛市（暂定6月，详情咨询客服）

培训机构：

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会培动态都知晓

培训简介

各位行业同仁：

食品微生物检验是食品安全监管过程中的重要环节。近几年，pcr技术作为分子生物实验室常规的检测技术之一，因其操作简便、省时省力准、特异性强、准确性高、安全可控等特点被广泛应用在食品检测、公共安全、环境检测中。在致病性微生物、掺假、转基因等检测项目中，pcr技术有着无可比拟的优势。

为帮助各检验检测机构、研发机构、生产加工企业的实验室技术人员规范分子生物学实验室建设、提高专业技术能力水平，满足检测人员对新技术学习的要求。食品伙伴网将举办“分子生物学及pcr检测技术实际操作培训班”。

培训内容

培训模式：理论讲解实验操作

1、理论讲解部分

pcr标准解读

《gb 4789.6-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验》

《sn/t 1870-2016 出口食品中食源性致病菌检测方法实时荧光pcr法》（沙门氏菌部分）

分子生物学pcr检测技术

pcr的基本原理

常规pcr检测实验操作及注意事项

pcr的发展历程

实时荧光pcr技术原理及操作

pcr技术在食源性病原微生物检测中的应用

pcr检测实验室管理

pcr 检测实验室的设计与验收审核

pcr 检测实验室试剂验收及验证

pcr 检测实验室的降本增效

不同品牌pcr常用仪器设备的优劣势比较

2、实际操作

样品前处理（増菌、分离、生化试验）

dna的提取

pcr 反应体系配制

pcr 仪操作流程

琼脂糖凝胶电泳及扩增数据分析

课程安排

日期

时间

上午

下午

第

一

天

1.pcr标准解读

（1）《gb 4789.6-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验》

（2）《sn/t 1870-2016 出口食品中食源性致病菌检测方法实时荧光pcr法》（沙门氏菌部分）

2.分子生物学pcr检测技术

（1）pcr的基本原理

（2）常规pcr检测实验操作及注意事项

1.样品前处理

微生物实验基本操作、増菌、分离、生化试验

2.dna提取

3.pcr 反应液配制

4.pcr仪操作流程

第

二

天

1.分子生物学pcr检测技术

（1）pcr的发展历程

（2）实时荧光pcr技术原理及操作

（3）pcr技术在食源性病原微生物检测中的应用

2.pcr检测实验室管理

（1）不同品牌pcr常用仪器设备的优劣势比较

（2）pcr 检测实验室的设计与验收审核

（3）pcr 检测实验室试剂验收及验证

（4）pcr 检测实验室的降本增效

1.琼脂糖凝胶电泳

2.扩增数据分析

3.生化试验结果观察

4.答疑

注：1.实验时分组，进行所有实验操作；

2 .具体时间以实验进程为准

授课老师

政府检测机构行业专家

适合对象

全国食品、环境、公共安全等领域检测机构技术人员；企业质控、实验室技术人员；第三方检测机构实验室技术人员；高校从事食品检验教学、科研及检测的人员；食品质量与安全相关专业的学生等。

培训费用

标准收费： 2800元/人；费用包括：培训费、资料费、证书费、税点等内容。食宿费、交通费自理。备注：会议结束后颁发合格证书，可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的依据和职业能力考核的证明。

开云网站的联系方式

李秀明 15376983195（微信同号）

邮箱：meeting7@foodmate.net

行业标签：体系分子生物学及pcr检测技术实际操作培训

职能标签：技术人员检验检测机构食品安全监管检测人员检测机构加工企业研发机构生产加工企业检测实验室检测机构技术人员海关技术中心实验室技术人员第三方检测机构分子生物学实验室

知识点：食品安全标准食品安全微生物检验生物研发检测实验室检测技术食品伙伴网 4789 微生物学操作食品微生物学沙门微生物检测微生物检验加工评定建设实验室管理检验检测实际操作解读规范仪器试验 pcr 申报品质检测方法致泻大肠埃希氏菌降本增效致病菌出口验证标准解读生物检测食品安全国家标准食品检测实验室试剂病原微生物试剂国家标准样品前处理生产食品质量食品检验实验室建设转基因 pcr技术微生物学检验食品微生物检验 gb 4789 食品微生物生产加工设备仪器设备致病性样品数据分析检测项目环境生物学大肠埃希氏沙门氏菌实时荧光pcr技术分子生物学扩增数据分析食源性致病菌监管食品微生物学检验生物实验室大肠埃希氏菌基因食源性生化试验质量降本验收安全监管审核环境检测提取分离第三方检测出口食品 gb 4789.6-2016 质控电泳技术

地区：青岛市山东中国

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